Mar 13
2020

C.K. kuchnia

Ciekawostki, Ludzie Komentarze wył.

Po raz pierwszy do wspólnego posiłku zasiedliśmy w malutkim i niepozornym Barze u Babek (trzy stoliki na krzyż nakryte ceratą, trzy megasympatyczne kucharki – mama, córka i ciotka), w którym uraczono nas wyjątkowymi specjałami domowej kuchni, przygotowanymi ze świeżych produktów, bez oszukiwania niezdrowymi „ulepszaczami”. Już wtedy dowiedziałem się, że wiele naszych „narodowych” potraw znajdziemy w różnych zakątkach świata, a silenie się na przypisywanie polskości ruskim pierogom czy kotletowi mielonemu to tak, jak twierdzenie, że kontusz jest strojem sarmackiego pochodzenia. Jeżeli sądzicie, że którakolwiek z codziennych potraw ma „polskie korzenie”, to koniecznie musicie choć raz porozmawiać z Robertem Makłowiczem. A jeśli nie macie takiej możliwości, to serdecznie zapraszam do lektury rekomendowanej przeze mnie (13 marca 2020) – na łamach Dziennika Zachodniego (Polska The Times) – książki, zatytułowanej „C.K. kuchnia”. Czeka tam na was ponad 220 stron, obfitujących w gawędziarskie opowieści, poświęconych… kulturze. Kulturze znakomitej, bo związanej z tyglem wieloetnicznego, wielonaradowościowego i wielokulturowego tworu, jakim były niegdyś Austro-Węgry.

Autor Dariusz Rekosz

Mar 07
2020

Facet gada ze swoim psem! A dokładniej z suczką o imieniu Emmy. I to jak gada! Posłuchajcie: „Jechałem sobie spokojnie jedną z ulic, gdy nagle, jakieś sto metrów przed maską samochodu, na jezdnię wbiegła wiewiórka. – Załatw ją! – krzyknęła Emmy z tylnego siedzenia. – Przejedź wiewiórkę, przejedź wiewiórę, przejedźwiewiórę! – Uspokój się, dobrze? W domu mieliśmy akurat mały remont, więc zabrałem ją ze sobą na uczelnię, żeby nie plątała się fachowcom pod nogami.” Książkę amerykańskiego fizyka Chada Orzela zatytułowaną „Jak nauczyć teorii względności swojego psa” (Prószyński Media, 2019) rekomenduję na łamach Dziennika Zachodniego (Polska The Times) w piątek 6 marca 2020.

Autor Dariusz Rekosz

Lut 23
2020

Na deskach teatralnych debiutowała w roku 1968, w filmie – trzy lata później. Nie wyobrażam sobie takich seriali jak: „Dyrektorzy”, „Znaki szczególne”, „Życie na gorąco”, „Kariera Nikodema Dyzmy”, „07 zgłoś się” czy w końcu „Blisko, coraz bliżej” bez kreacji pani Grażyny. I bez jej przeuroczego uśmiechu, którym obdarowywała zarówno widzów, jak i koleżanki i kolegów z ekipy (wspomnienie Bronisława Cieślaka, serialowego porucznika Borewicza). W książce „Grażyna Barszczewska – amantka z pieprzem” (Prószyński Media, 2019), w której opowiada o swoim życiu – zarówno zawodowym, jak i prywatnym – znajdziecie mnóstwo megaciekawych spostrzeżeń, trafnych przemyśleń, a także ciepłych słów, bardzo często kierowanych pod adresem anonimowych osób. Pozycję tę rekomenduję na łamach Dziennika Zachodniego (Polska The Times) w piątek 21 lutego 2020 r.

Autor Dariusz Rekosz

Lut 16
2020

Jedwabny szlak Tytusa to prawie 50 barwnych plansz, przy których nie sposób się nudzić. Są tu i rozmowy z mieszkańcami różnych części znanego w XIII wieku świata, są i walne bitwy, są również fragmenty historii Polski, przedstawione oczywiście z przymrużeniem oka (aczkolwiek zgodnie z dziejowymi zapisami). Książkę „Tytus, Romek i A’tomek na jedwabnym szlaku”, autorstwa Papcia Chmiela, rekomenduję na łamach Dziennika Zachodniego (Polska The Times) w piątek 14 lutego 2020.

Autor Dariusz Rekosz